Sena rudzu maize jaunā garšā.
Neliels, sprīdi garš kukulītis ar porainu struktūru, sagriezts šķēlēs. Mīkla tiek gatavota, plaucējot rudzu miltus. Pateicoties veidņu formai, rudzu maize ieguvusi jaunu garšu. Kukulīša virsma tiek pārkaisīta ar ķimenēm, bez kuru aromāta nav iedomājama latviešiem tik raksturīgā rudzu maize.